Fritz Sack ist Professor em. für Soziologie und Kriminologie. Von 1970–1974 hatte er die Professur für Soziologie an der Universität Regensburg inne, von 1974–1984 die Professur für abweichendes Verhalten und soziale Kontrolle an der Universität Hannover und von 1984–1996 die Professur für Kriminologie am Aufbau- und Kontaktstudium Kriminologie der Universität Hamburg.